水辺のいきもの・田螺
内谷の奥（“うったんのく”と言った）には
田螺が多く繁殖していた。
其れをとって来て一週間程水路で泥出しをして
佃煮をつくって食べさして貰った。
タニシは醤油と砂糖を食う（味付）ので経済的で無かったが
コリ、クリ、コロっとして旨味があった。
忘れられない味だった。
今はタニシどころか
田圃が無くなっているのではないかと心配している。
つづく
H17.4.14 善琢
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内谷の奥（“うったんのく”と言った）には
田螺が多く繁殖していた。
其れをとって来て一週間程水路で泥出しをして
佃煮をつくって食べさして貰った。
タニシは醤油と砂糖を食う（味付）ので経済的で無かったが
コリ、クリ、コロっとして旨味があった。
忘れられない味だった。
今はタニシどころか
田圃が無くなっているのではないかと心配している。
つづく
H17.4.14 善琢
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